Afyonkarahisar Merkez'in meşhur yerel lezzetlerinden Afyon sucuğu malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Afyonkarahisar Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Afyon sucuğuAlınırken çektirilen kıyma ve gömlek yağı eğer imkân varsa tekrar çektirilir ve kıyma ile yağın birbirine karışması sağlanır. Baharatlar ve iyice ezilen sarımsak kıyma ve yağa karıştırılır. Elde edilen sucuk içi 20 dakika iyice yoğrulur. Üstü kapatılan sucuk içi bir gece buzdolabında saklanır. Sonraki gün bağırsaklar içerisine sirke eklenmiş ılık suda 20 dakika bekletilir. Suda yumuşayan bağırsağın içerisine sucuk içi huni ya da makine yardımıyla doldurulur. Kangal şekline gelen sucuk ip ile bağlanır ve kesilir. Buzdolabı ya da soğutucuda bir hafta bekletilen sucuklar tüketilmeye hazır hâldedir.
Afyonkarahisar Merkez lezzetlerinden Afyon sucuğu ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Afyon sucuğu görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...