Kapak Böreği Malzemeleri
- 1 kg un
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
İç Malzeme İçin
- 250 gr. yağlı peynir/ çökelek
- 1 kaşık süzme yoğurt
- 2 adet yumurta
- Hamuru Yağlamak İçin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Aksaray Merkez lezzetlerinden Kapak Böreği tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Kapak BöreğiKapak Böreği Yemeğinin Tarifi
Un, maya, tuz bir kaba alınır ve karıştırılır. Üzerine aldığı kadar su (4 bardak kadar) yavaş yavaş eklenir. Kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak şekilde kıvam alan hamur, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen hamur, bezelere ayrılır ve oklava yardımı ile açılır. Açılan hamura eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karışımı sürülür. Küçük bezeler halinde açılmış ve yağlanmış olan hamurlar iki büyük beze olacak şekilde üst üste konulur ve dinlenmeye bırakılır. Üst üste konulmuş olan hamurlar o şekilde, tepsinin tabanı büyüklüğünde açılır ve tepsiye konulur. Peynir, yoğurt ve ve yumurtayı harmanlayarak elde ettiğimiz iç harç tepsiye konulan hamurun üzerine dökülür. İkinci beze de açılarak harcın üzerine konulur, kalan tereyağı ve sıvı yağ karışımı böreğin üzerinde gezdirilir ve önceden 180 derece ısıtılmış olan fırında kızarıncaya kadar pişmeye bırakılır. Pişen börek, buharı çıktıktan sonra servise hazır olur.
Kapak Böreği Görselleri
Aksaray Merkez lezzetlerinden Kapak Böreği ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kapak Böreği görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Kapak Böreği Tarifi
Aksaray lezzetlerinden meşhur Kapak Böreği yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Kapak Böreği Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Kapak Böreği nasıl yapılır. Aksaray Merkez lezzetlerinden Kapak Böreği tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Kapak Böreği videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
İlgili Sayfalar | Aksaray Merkez
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...