Ankara Beypazarı'nın meşhur yerel lezzetlerinden Uruş Kapama malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Beypazarı Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Uruş KapamaUruş Kapama Yemeğinin orijinali, küpeç denilen ağzı dar ve topraktan yapılmış kaplarda pişirilmektedir. Ancak böyle bir imkânınız yoksa yemeği, dar bir toprak küp ya da güveçte de yapabilirsiniz. Uruş Kapama yapmak için öncelikle, pirinci sıcak su ve tuz koyduğunuz bir kaba alın ve şişmesi için bekletin. Başka bir kapta eti, bütün hâldeki arpacık soğanı, doğranmış sarımsağı, salçayı, domates ve biberi baharatlarla karıştırıp harmanlayın. Hazırladığınız et karışımını küpecin içine doldurun ve küpeci geniş bir tencereye, ağzı tencere tabanına gelecek şekilde yerleştirin. Ardından küpün etrafına nohutları dizin. Üzerine bir miktar su koyarak tencerenin ağzını kapatın ve etleri pişmeye bırakın. Bu aşamada etlerin birkaç tanesini küpecin dışında bırakmanız daha faydalı olacaktır. Böylece kuşbaşının pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Et piştikten sonra, pirinçlerin suyunu süzerek tencereye alın ve pilav kıvamına gelinceye kadar pişirin. Son olarak küpeçteki kuşbaşıyı pilavın üzerine dökerek servis edin.
Beypazarı lezzetlerinden Uruş Kapama ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Uruş Kapama görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Beypazarı lezzetlerinden meşhur Uruş Kapama yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Uruş Kapama nasıl yapılır. Ankara Beypazarı lezzetlerinden Uruş Kapama tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Uruş Kapama videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...