Süzme yoğurttan yapılan tuzlu ve sert olan peynir, yoğurdun güneşte kurutulmasıyla oluşturulan bir çökelek çeşididir, Bolu’ya hastır.
Bu sayfa şunlarla ilgili:
- Bolu keş peyniri
- Bolu peyniri
- Bolu yöresel lezzetleri
- Bolu’dan ne alınır?
- Bolu keş peyniri nasıl yapılır?