Cimcik Hamuru Çorbası Malzemeleri
- 2 kepçe un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kâse yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça ya da 1 tatlı kaşığı pul biber
Çankırı Yapraklı lezzetlerinden Cimcik Hamuru Çorbası tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Cimcik Hamuru ÇorbasıCimcik Hamuru Çorbasının Tarifi
Unu, geniş bir kaba alın. Üzerine 1 yumurta ve bir tutam tuz ekleyip mantı hamuru elde edinceye kadar yoğurun. Ardından hazırladığınız hamurdan küçük kareler kesin. Kareleri, ortalarından sıkıştırıp kapatın. Bir tencerede su kaynatın. Hamurları içine atıp haşlanmaya bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika pişen hamurları geniş bir kâseye alın. Üzerine ezilmiş sarımsak ve yoğurt ile hazırladığınız sosu dökün. Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine yumurta kırıp iyice karıştırarak birbirlerine geçmesini sağlayın. Bu karışımı da hamurlarla buluşturun. Son olarak kalan tereyağında, salça ya da pul biberi eritin. Yağı da çorba kâsesine ilave edin. Afiyet olsun.
İlgili Sayfalar | Çankırı Yapraklı
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...