Yen Böreği Malzemeleri
Hamuru İçin
- 5 su bardağı mısır unu
- 1 paket hamur mayası
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi İçin
- 1.5 kg kuzu kıyma
- 3 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- İç yağı
Denizli Acıpayam lezzetlerinden Yen Böreği tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Yen BöreğiYen Böreği Yemeğinin Tarifi
Mısır unu ve maya iyice karıştırıldıktan sonra ılık su ile yoğrularak dinlenmeye bırakılır. Diğer yanda kıyma ve soğan kavrulur, tuz, karabiber, pul biber,kimyon ilave edilir ve karıştırılır. İyice kavurduktan sonra kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta hamur malzemeleri yoğrulup hamur elde edilir ve elde edilen hamur tepsi büyüklüğünde açılır, iç yağı sürülen tepsiye koyulur, hazırlanan iç harç hamurun üzerine dökülür, üzerine bir kat daha hamur serilir ve harçtan koyulur, hamur ile kapatılarak üzerine tekrar iç yağ dökülür. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Yen Böreği Görselleri
Acıpayam lezzetlerinden Yen Böreği ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Yen Böreği görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
İlgili Sayfalar | Denizli Acıpayam
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...