Katmer Malzemeleri
- 5 su bardağı tam buğday unu
- 2 bardak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
Denizli Buldan lezzetlerinden Katmer tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: KatmerKatmer Yemeğinin Tarifi
Un, su ve tuz yoğrularak hamur elde edilir. Elde edilen hamur 6 parçaya bölünerek yuvarlanır. Pasta tabağı büyüklüğünde açıldıktan sonra üzeri yağlanır ve yarım daire olacak şekilde katlanır, katlanan yere de yağ sürülür. Ardından üçgen olacak şekilde tekrar katlanıp altı üstü unlanarak açılır, önceden ısıtılmış sac ya da yapışmaz tavaya alınır. Hamurun yüzeyi şeffaf olunca hemen diğer yüzü çevrilir, üzerine yağ dökülerek fırçayla dağıtılır ve diğer yüzü de yağlanır. Her iki yüzü de ikişer defa yağlanıp piştikten sonra ocaktan alınır. Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir.
Katmer Görselleri
Buldan lezzetlerinden Katmer ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Katmer görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
İlgili Sayfalar | Denizli Buldan
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...