Patlıcanlı Kapama Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet patates
- 150 gr kıyma
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- Nane
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Denizli Çardak lezzetlerinden Patlıcanlı Kapama tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Patlıcanlı KapamaPatlıcanlı Kapama Yemeğinin Tarifi
Öncelikle patlıcanlar alacalı soyularak şerit şeklinde dilimlenir. Kabak da soyulur, aynı şekilde dilimlendikten sonra sıvı yağda kızartılarak fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarılır. Doğranan soğan ve biberler sıvı yağda kavrulur, üzerine kıyma ilave edilir. Kıymanın rengi değişince baharatlar ve sarımsaklar da eklenerek birkaç defa daha karıştırılır ve ocaktan alınır. Kızartılan patlıcanlar ve kabaklar fırın tepsisinin yan duvarlarına yaslanarak boşluk kalmayacak şekilde dizilir, içerisine domates dilimlenerek kat yaptıktan sonra üzerine kıymalı harç ilave edilir. İnce ince doğranmış patatesler en üste koyulur, ardından yanlardan sarkan patlıcan ve kabaklar içeri doğru kıvrılır, ayrı bir tavada yağ ile salça kavrulur, üzerine su ilave edildikten sonra yemeğin üzerine gezdirilir. Son olarak 200 derece fırında pişirilir.
Patlıcanlı Kapama Görselleri
Çardak lezzetlerinden Patlıcanlı Kapama ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Patlıcanlı Kapama görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Patlıcanlı Kapama Tarifi
Çardak lezzetlerinden meşhur Patlıcanlı Kapama yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Patlıcanlı Kapama Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Patlıcanlı Kapama nasıl yapılır. Denizli Çardak lezzetlerinden Patlıcanlı Kapama tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Patlıcanlı Kapama videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
İlgili Sayfalar | Denizli Çardak
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...