Ciğer Kebabı Malzemeleri
- Yarım kg ciğer
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış biberiye
- 1 tutam kekik
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam karabiber
- Tuz
Diyarbakır Çüngüş lezzetlerinden Ciğer Kebabı tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Ciğer KebabıCiğer Kebabı Yemeğinin Tarifi
Yıkanıp doğranan ciğerler bir kaba alınır, üzerine zeytinyağı dökülerek karıştırılır. Ardından ezilmiş sarımsak, kimyon, karabiber, ve tuz ilave edilerek yoğrulur, üzeri streç film ile kapatıldıktan sonra 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Böylelikle ciğerler terbiye edilmiş olur. Terbiye edilen ciğerler çöp şişe geçirilerek fırın tepsisine bırakılır. İsteğe göre domates, soğan ve biber de ciğerle birlikte çöp şişe geçirilebilir. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika, ardından 250 derecede 5 dakika pişirilir.
Ciğer Kebabı Görselleri
Çüngüş lezzetlerinden Ciğer Kebabı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Ciğer Kebabı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
İlgili Sayfalar | Diyarbakır Çüngüş
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...