Düzce Akçakoca'nın meşhur yerel lezzetlerinden Akçakoca Melengücceği Tatlısı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Akçakoca Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Akçakoca Melengücceği TatlısıMelengücceği tatlısının en önemli malzemesi dartıdır. Bu nedenle yapımına dartı elde etmekle başlayın. Bunun için yarım kilo kadar inek ya da manda kaymağını bir tencereye koyun. Devamlı olarak karıştırarak kaymak, tortu tortu oluncaya kadar kaynatın. Ocaktan aldığınız dartıyı soğumaya bırakın. Ardından, tatlının hamurunu yapmaya başlayın. Bir yoğurma kabında yumurta ve sütü iyice çırpın. Daha sonra üzerine eritilmiş ve oda sıcaklığına gelmiş tereyağ, kabartma tozu, tuz ile unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz kulak memesi kıvamı alıncaya kadar bu işleme devam edin. Akabinde, Melengücceği hamurunun üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oklava ile açın. Her birinin üzerine dartı sürün. Ardından ceviz ve fındık içi de koyarak parçaları rulo hâline getirin. Elde ettiğiniz ruloları, 2-3 parmak genişliğinde keserek tüm parçaları iki ucundan büzün. Sonrasında avuç içi genişliğinde hamurlar elde edecek şekilde bir kez daha oklava ile açın. Hazırladığınız hamurları, sıvı yağda pembeleşinceye dek kızartın. Tavadan alıp süzdüğünüz melengücceğileri bala batırarak bir süre bekletin. Fazla balını akıtarak bir servis tabağına alın. Melengücceğilerin üzerine ceviz ve fındık serpiştirip manda kaymağını da ekleyerek afiyetle yiyin.
Akçakoca lezzetlerinden Akçakoca Melengücceği Tatlısı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Akçakoca Melengücceği Tatlısı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Akçakoca lezzetlerinden meşhur Akçakoca Melengücceği Tatlısı yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Akçakoca Melengücceği Tatlısı nasıl yapılır. Düzce Akçakoca lezzetlerinden Akçakoca Melengücceği Tatlısı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Akçakoca Melengücceği Tatlısı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...