Kandilli Mantı Malzemeleri
- 1 adet ördek, kaz ya da tavuk
- 1 kilo un
- 2 paket tereyağ
- 1 adet yumurta
- Yarım kilo pirinç
- 2 kilo kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
Edirne Meriç lezzetlerinden Kandilli Mantı tarifi ile sofranıza lezzet katın
Tıkla ve Görseli Büyüt: Kandilli MantıKandilli Mantın Yemeğinin Tarifi
Geniş bir kaba, unun tamamını koyun. Üzerine yumurta kırıp az miktarda tuz ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur dinlenirken 1 adet yemeklik doğranmış soğanı, bol karabiber ve yıkayıp süzdüğünüz pirinç ile kavurarak bir iç harç oluşturun. Kalan soğanları, piyazlık şekilde doğrayıp 1 paket tereyağla pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kullanacağınız eti ve tuzu da tencereye koyup üzerine su ilave ederek pişmeye bırakın. Et, kemiklerinden ayrılacak kıvama geldiğinde tencerenin altını kapatın. Ayrı bir yerde eti güzelce didip 1 kaşık tereyağ ile kavurun. Daha sonra dinlendirdiğiniz hamurdan bezeler koparıp çok ince olmayacak şekilde, yufka boyutunda açın. Yufkalardan genişçe kareler kesip ortalarına pirinçli harçtan koyun. Kareleri, dört ucundan birleştirip bohça şeklinde kapatın. Ardından mantıları, fırın tepsisine dizin. Üzerlerine eritilmiş tereyağ döküp önceden ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda 30 dakika pişirin. Akabinde, daha önce kavurduğunuz soğanları, haşlanmış et suyunun içine dökün ve bol karabiber koyarak 5 dakika kaynatın. Bu suyu, fırından çıkan mantının üzerine dökün. Didilmiş eti de mantının üzerine yerleştirin. Son olarak mantıyı bir kez daha fırınlayın. Yemek, suyunu çektiğinde fırından alın. Ilınmasını bekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Kandilli Mantı Görselleri
Meriç lezzetlerinden Kandilli Mantı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kandilli Mantı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Kandilli Mantı Tarifi
Meriç lezzetlerinden meşhur Kandilli Mantı yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Kandilli Mantı Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Kandilli Mantı nasıl yapılır. Edirne Meriç lezzetlerinden Kandilli Mantı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Kandilli Mantı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
İlgili Sayfalar | Edirne Meriç
Bu sayfayı paylaşın
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...