Zerde Malzemeleri
- 1 kâse baldo pirinç
- 2 litre su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığının ucu ile safran
- 3-4 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- Çam fıstığı
- Kuş üzümü
Edirne Süloğlu'nun meşhur yerel lezzetlerinden Zerde malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Süloğlu OtelleriYıkayıp süzdüğünüz pirinçleri bir tencereye alın. İki litre su ile yumuşayana kadar kaynatın. Bu sırada zerdeçal ve safranın kıvamını, bir miktar su ile açın. Aynı işlemi, nişastaya da uygulayın. Daha sonra karanfilleri, bir miktar su ile kokusunu ortaya çıkaracak kadar haşlayın. Önce zerdeçal ve safranı, ardından da karanfil suyunu kaynamakta olan pirinç ile buluşturun. Bu işlemden sonra toz şeker ve eritilmiş nişastayı da tencereye ilave edin. Pirinçleri, nişastayla iyice bütünleşene kadar devamlı karıştırmak suretiyle pişirin. Zerdeyi, bu şekilde bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Servis kâselerine bölüştürüp üzerine bir miktar gül suyu, bir tutam çam fıstığı ve bir tutam kuş üzümü serpin. Ilındıktan sonra ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Süloğlu lezzetlerinden Zerde ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Zerde görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Süloğlu lezzetlerinden meşhur Zerde yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Zerde nasıl yapılır. Edirne Süloğlu lezzetlerinden Zerde tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Zerde videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...