Gaziantep Nurdağı'nın meşhur yerel lezzetlerinden Yoğurtlu Ufak Köfte malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Nurdağı Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Yoğurtlu Ufak KöfteTarife, köfte yapımı ile başlayın. Bunun için bulguru, sıcak su dolu bir kapta 1 saat bekletin ve şişmesini sağlayın. Ardından köfte için gereken tüm malzemeleri ekleyip 15 dakika kadar yoğurun. Harçtan ufak parçalar koparıp kaynayan suya atın. Eğer dağılmıyorsa hamurunuz kıvam almış demektir. Gerekli yoğunluğa ulaşan bulgurlu harçtan küçük parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak misket büyüklüğünde şekil verin. Ardından tüm köfteleri, kaynar suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. Daha sonra süzerek bir tabağa alın. Akabinde, et ve nohutu su ile birlikte bir tencereye koyup haşlayın. Malzemeler haşlanırken yoğurt, su, yumurta sarısı ve unu çırparak bir sos oluşturun. Sosu, kısık ateşte ılıyıncaya kadar ısıtın. Kaynamakta olan et ve nohutun üzerine döküp kesilmemesi için seri hareketlerle karıştırın. Kıvam alan yemeğe, bulgur köftelerini de ilave edip birkaç dakika pişirin. Son olarak sıvı yağda kızdırdığınız naneyi de ekleyip sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.
Nurdağı lezzetlerinden Yoğurtlu Ufak Köfte ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Yoğurtlu Ufak Köfte görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Nurdağı lezzetlerinden meşhur Yoğurtlu Ufak Köfte tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Yoğurtlu Ufak Köfte nasıl yapılır. Gaziantep Nurdağı lezzetlerinden Yoğurtlu Ufak Köfte tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Yoğurtlu Ufak Köfte videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...