Hakkâri Şemdinli'nin meşhur yerel lezzetlerinden Kepaye malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Şemdinli Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Kepayeİşkembe iyice temizlenir, bir tahta üzerinde kare veya dikdörtgen parçalara bölünür. Diğer yanda dolma içi gibi iç harç hazırlanır. Kesilen işkembe parçalarına 1 yemek kaşığından fazla iç harç eklenerek yorgan ipi ve iğnesi ile her tarafından güzelce dikilir. İncecik doğranan soğan düdüklü tencereye alındıktan sonra tereyağı ile kavrularak salça ve diğer malzemeler eklenir. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edilerek kapağı kapalı şekilde 1 saat pişirilir.
Şemdinli lezzetlerinden Kepaye ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kepaye görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...