Hakkari Şemdinli lezzetlerinden Köftesir tarifi ile sofranıza lezzet katın
Köftesir Malzemeleri
500 gr köftelik bulgur
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Sosu İçin
100 gr kavurma
2 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Nane
Kekik
Pul biber
Üzeri İçin
Sarımsaklı yoğurt
Köftesir Yemeğinin Tarifi
Bir tepsiye alınan köftelik bulgurun üzerine eritilmiş tereyağı dökülür, azar azar un ve su serpilerek yoğrulur. Yoğrulan köfte hamurundan parçalar koparılır, eller ıslatılarak avuç içinde şekillendirilir ve bir tencereye su eklenerek köfteler içerisine atılır ve haşlanır. Kavurmalı sos için öncelikle soğanlar ince ince kıyılır, ardından kavurma küçük küçük doğranır. Tereyağı ve sıvı yağ tavaya alınır, soğanlar kavrulduktan sonra salça, kavurma ve baharat ilave edilerek karıştırılır. Servis tabağına alınan köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir ve yoğurdun üzerine kavurmalı sos dökülerek servis edilir.
Köftesir Görselleri
Şemdinli lezzetlerinden Köftesir ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Köftesir görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Şemdinli lezzetlerinden meşhur Köftesir tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Köftesir Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Köftesir nasıl yapılır. Hakkari Şemdinli lezzetlerinden Köftesir tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Köftesir videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.