Kahramanmaraş Dulkadiroğlu lezzetlerinden Patlıcanlı Ekşili Çorba tarifi ile sofranıza lezzet katın
Patlıcanlı Ekşili Çorba Malzemeleri
1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet küp küp doğranmış patlıcan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
Bir tutam tuz
Patlıcanlı Ekşili Çorbanın Tarifi
Patlıcaları, yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin. Bu sırada buğday ve nohutu bir taşım kaynatın. Ardından içine mercimek ilave edin. Mercimek yumuşayınca patlıcanları, suyunu süzüp sıkarak tencereye aktarın. Ayrı bir yerde tereyağ ve salçayı kavurun. Salçanın kokusu çıkınca pul biber, nane ve tuzu da ekleyip karıştırın. Patlıcanlar yumuşadıktan sonra sarımsakları sumak ile ezip çorbanın içine atın. Daha sonra salçalı yağı da üzerine döküp bir taşım daha kaynatın. Afiyet olsun.
Patlıcanlı Ekşili Çorba Görselleri
Dulkadiroğlu lezzetlerinden Patlıcanlı Ekşili Çorba ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Patlıcanlı Ekşili Çorba görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Dulkadiroğlu lezzetlerinden meşhur Patlıcanlı Ekşili Çorba yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Patlıcanlı Ekşili Çorba Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Patlıcanlı Ekşili Çorba nasıl yapılır. Kahramanmaraş Dulkadiroğlu lezzetlerinden Patlıcanlı Ekşili Çorba tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Patlıcanlı Ekşili Çorba videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.