Kuzu Etli Pilav Malzemeleri
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 2.5 su bardağı pirinç
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 30 gr kabuksuz Antep fıstığı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Kars Akyaka'nın meşhur yerel lezzetlerinden Kuzu Etli Pilav malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Akyaka OtelleriYıkanmış pirinç bir kaba alınır, üzerini üç parmak geçecek kadar ılık su ilave edilerek 3-4 saat dinlenmeye bırakılır. Ardından suyu süzülerek yıkanır. Etler bir tencerede suyunu salıp çekene kadar ara sıra karıştırılarak kavrulur, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber eklenir. Bakır ya da herhangi bir tencereye fıstıkların ⅓ ‘ü ilave edilir, et tahta kaşıkla bastırılarak üzerine yerleştirilir. Tekrar fıstığın ⅓’ü eklenerek bu defa üzerine pirinç yayılıp bastırılır. Ayrı bir tencerede 3 su bardağı sıcak su içerisinde tereyağı eritilir, 1 çay kaşığı tuz serpilir ve karıştırılır. Ardından tenceredeki pirincin üzerine bu karışım gezdirilir. Orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır üzerine kalan Antep fıstıkları serpiştirilir, kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirilir. Servis tabağına ters şekilde çıkarılarak servis edilir.
Akyaka lezzetlerinden Kuzu Etli Pilav ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kuzu Etli Pilav görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Akyaka lezzetlerinden meşhur Kuzu Etli Pilav yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Kuzu Etli Pilav nasıl yapılır. Kars Akyaka lezzetlerinden Kuzu Etli Pilav tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Kuzu Etli Pilav videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...