Malatya Darende'nin meşhur yerel lezzetlerinden Malatya Usulü Sıkma Köfte malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Darende Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Malatya Usulü Sıkma Köfteİnce bulgur 2 su bardağı sıcak suyla ıslatılır, üzeri streç filmle kapatılarak 10 dakika bekletilir. Ardından diğer malzemeler eklenerek hamur yoğrulur. Kıvamı ayarlamak için su eklenebilir. Hazırlanan hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvalanır, başparmak ile işaret parmağı arasında hafifçe sıkılarak şekil verilir. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir ve kaynamış suda 15-20 dakika haşlanır. Bu sırada küp küp doğranmış soğanlar sıvı yağda hafif kavrulur, üzerine ince ince doğranmış biberler eklenerek kavurmaya devam edilir ve kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesler ilave edilir. Ara ara karıştırılarak 5 dakika pişirilir. Sonrasında salçalar, baharatlar eklenir ve kısık ateşte 5 dakika sosun özleşmesi sağlanır. Son olarak haşlanmış köfteler sosun içine atılır ve biraz daha kavrulur. Maydanoz ile süslenerek servise hazır hâle getirilir.
Darende lezzetlerinden Malatya Usulü Sıkma Köfte ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Malatya Usulü Sıkma Köfte görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Darende lezzetlerinden meşhur Malatya Usulü Sıkma Köfte tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Malatya Usulü Sıkma Köfte nasıl yapılır. Malatya Darende lezzetlerinden Malatya Usulü Sıkma Köfte tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Malatya Usulü Sıkma Köfte videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...