Manisa Demirci'nin meşhur yerel lezzetlerinden Kapama Mantı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Demirci Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Kapama MantıUn, tuz ve suyu yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur dinlenirken kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları karıştırıp yoğurarak iç harç hazırlayın. Dinlenen hamuru, iki bezeye ayırıp mantı yufkası genişliğinde açın. İki yufkayı da orta genişlikte karelere bölerek ortasına kıymalı harç koyun. Ardından mantıları, üç ucunu büzerek son parçasını da onların üzerine katlayarak kapatın. Mantıların tamamını, kat yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine; tereyağ, sıvı yağ ve kuyruk yağını eriterek oluşturduğunuz karışımı dökün. Daha sonra kapamaları, 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan yemeğe; et suyu, maydanoz ve sarımsaklı yoğurt ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Demirci lezzetlerinden Kapama Mantı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kapama Mantı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...