Mardin Artuklu'nun meşhur yerel lezzetlerinden Kaburga Dolması malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Artuklu Otelleri
Tıkla ve Görseli Büyüt: Mardin Usulü Kaburga DolmasıKaburgaya cep açıldıktan sonra içi ve dışı iyice tuzlanarak her tarafında karabiber ve yenibahar sürülür, 2-3 saat dinlenmeye bırakılır. Bu sırada kuşbaşı et suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Ardından yıkanıp suyu süzülen pirinçler eklenerek kavurmaya devam edilir. Kavurma işlemi bitince tuz ve biraz su ilave edilir. Pişen pirinçlere karabiber ve yenibahar eklenir. Kaburganın içine aldığı kadar pilav konulduktan sonra ağzı dikilir. Kaburganın üzerine yoğurt salça karışımı sürülür, kızgın yağda her tarafı mühürlenerek kızartılır ve fazla gelen yağı süzülür. Son aşamada kaburganın ortasına kadar kaynamış su dökülür, tuz atılarak orta ateşte yaklaşık 2-2.5 saat kadar pişirilir. Bademler az yağda kavrularak iç pilava eklenir, maydanoz ile servis edilir.
Artuklu lezzetlerinden Mardin Usulü Kaburga Dolması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Mardin Usulü Kaburga Dolması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Artuklu lezzetlerinden meşhur Mardin Usulü Kaburga Dolması tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Mardin Usulü Kaburga Dolması nasıl yapılır. Mardin Artuklu lezzetlerinden Mardin Usulü Kaburga Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Mardin Usulü Kaburga Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitter hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApp hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...