Zonguldak Kilimli lezzetlerinden Beddam Mancar Yemeği tarifi ile sofranıza lezzet katın
Beddam Mancar Yemeği Malzemeleri
2 adet yemeklik doğranmış soğan
Yarım demet kazayağı otu
Yarım demet pazı
Yarım demet ısırgan otu
Yarım demet ebegümeci otu
Yarım demet kırmızı mancar (pancar)
Yarım demet ıspanak
3-4 dal pırasa
3 yemek kaşığı bulgur
1.5 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Beddam Mancar Yemeğinin Tarifi
Soğanı, sıvı yağ ile kavurun. Pembeleşince ince ince doğradığınız tüm sebzeleri ve suyu ilave ederek pişmeye bırakın. Sebzeler sönüp yumuşamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve baharatları katıp karıştırın. Ardından salçayı bir miktar su ile açıp yemeğin üzerine dökün. 10-15 dakika kadar piştikten sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Beddam Mancar Yemeği Görselleri
Kilimli lezzetlerinden Beddam Mancar Yemeği ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Beddam Mancar Yemeği görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.